包粽子米里加圆糯米更加软糯。一共四个步骤,下面是包粽子的详细操作:
操作/步骤
1、腌制肉
肉洗净,切大块,加入所有腌肉调料。抓匀,盖上保鲜膜放入冷藏室腌制一夜。
2、浸泡圆糯米
圆糯米浸泡2个小时,沥干水分,加入所有调味料拌匀腌制半小时。
3、底部填入糯米
底部填入一勺糯米,然后再放上肉。
4、包裹
最后上面再铺上两勺糯米粽叶包裹即可。