腌制鸡蛋需准备食材:鸡蛋、高度白酒、盐。一共三个步骤,下面是腌制鸡蛋详细操作:
操作/步骤
1、裹盐
鸡蛋洗净控干水分,放高度白酒里滚一圈裹盐。
2、包鸡蛋
用保鲜膜把鸡蛋包裹起来,包好在手里团一团,确保里面没有空气。
3、腌制
装进食品袋里,常温保存腌制一个月即可入味出油。平时放冰箱冷藏室储存即可。