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冬瓜炖腔骨怎么做好吃
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一、制作材料:
主料:腔骨600克、
冬瓜
500克、
胡萝卜
1根;辅料:葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、白胡椒粉适量。
二 、制作步骤:
冬瓜洗净去皮切片;胡萝卜切片;葱、姜切段;腔骨用热
水洗
净后,放入电压力锅,加入葱、姜、料酒和适量水;用电压力锅压制15分钟;压好的腔骨倒入砂锅;放入冬瓜、胡萝卜、盐、鸡精,炖至冬瓜熟烂,加入适量白胡椒粉即可。
三、注意事项:
腔骨压制的时间根据腔骨的量来定;放些白胡椒粉可以让汤的味道更好,如果不喝汤,可以不放。
Tags:
腔骨
冬瓜
好吃
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