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怎么解决蒜泥发绿
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变绿
是因为含硫化物在蒜酶的作用下生成了蓝色素,可以适当的加点
香油
减少与空气接触就解决了。
蒜泥是将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。蒜泥具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
Tags:
蒜泥
发绿
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