目鱼仔的做法怎么做好吃

目鱼仔怎么做好吃共5个步骤，需要准备味精、料酒，以下是目鱼仔怎么做好吃的具体操作步骤：

操作/步骤

1、准备辣椒等食材

青椒、洋葱、姜、蒜洗净切片，辣椒切细段。

2、目鱼仔在开水里烫

锅中烧水，把目鱼仔在开水里烫一下。

3、翻炒姜、蒜、辣椒

起油锅，5成热时先放入姜、蒜、辣椒煸香，然后放洋葱翻炒片刻。

4、放入目鱼仔

放入目鱼仔，再放入一勺料酒、一勺豆豉去腥、增香，翻炒2分钟。

5、放入青椒片、糖等

放入青椒片、糖、盐、味精拌均匀即可。