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清炖鸽子的做法
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材料
:
鸽子
、姜片、枸杞、葱、盐、鸡精
做法如下:
烧适量开水,不断浇鸽子的全身冲洗一遍,使鸽子很干净;鸽子的内脏也焯一下;内脏塞进鸽子
肚子
,放入铁碗中,加适量水,姜片;盖上盖,隔水炖两个小时;炖好后加入适量枸杞;喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
Tags:
清炖
鸽子
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