瓦罐香菇排骨汤的做法

主料：排骨1斤、茶树菇50克、红枣10颗、清水适量。

辅料：食用盐10克、白醋1小勺、食用油2小勺。

步骤：

茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净，切去菌根；排骨清洗干净，用开水燎一下，用水冲去泡沫；排骨，茶树菇，红枣干放入瓦罐中；倒入食用油和白醋，加入清水，9分满即可；烤箱功能调到下火加热风循环，预热10分钟，温度200度，时间2小时；把瓦罐放入烤箱中间，按启动键，启动程序；水开后，温度调为100度；待工作程序完成，茶树菇排骨汤就煨好了；取出煨好的汤加入食用盐搅拌均匀即可。