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什么蛋白质中含有硫元素
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蛋白质
是由
氨基酸
组成的。蛋白质中的硫
元素
也是来自氨基酸中的硫元素。
已知的二十种蛋白质氨基酸中,含有硫元素的只有半胱氨酸和甲硫氨酸。
因此,凡是含有半胱氨酸和甲硫氨酸残基的蛋白质都含有硫元素。
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蛋白质
元素
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