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火锅中的羊肉卷怎么卷的啊
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具体做法为:
将羊肉剔骨,把
大片
的作为基础片;按照块的大小、肥瘦的程度摞好,用保鲜膜包好、卷紧;将包好的肉块放在冷冻箱里;将冻住的
肉用
刀一片片削成薄片即可。
Tags:
火锅
羊肉
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