活虾快速剥虾壳需要工具:刀、牙签、虾、清水,共有5个步骤,以下是活虾快速剥虾壳的详细操作:
操作/步骤
1、将虾洗净后摘除虾头
首先准备新鲜的虾,然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。
2、沿着虾身去壳
用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节,并沿着虾身转一圈去壳。
3、剥开虾的后面两节
继续用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。
4、剥开虾尾部分
接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。
5、挑出虾线
然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背,最后再用牙签在开背后的虾仁背上挑出虾线即可。