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羊肝应该怎么挑选呢
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1、看:看羊肝的的颜色是否鲜红,鲜红的表示新鲜。
2、摸:用手触摸一下,羊肝很硬且表明干涩的为新鲜的,发软或者表明有黏糊糊的东西表示不新鲜。
3、闻:如
果有
异味
的羊肝不要挑选,表示已经
变质
。
Tags:
羊肝
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