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会理的特产是什么
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会理县隶属于四川省凉山彝族自治州,位于四川省凉山彝族自治州最南端,攀西战略资源创新开发示范区腹心地带。
会理特产:
青皮软籽石榴:属国内“名、特、优、稀”果品,有香气浓郁、尤如
蜂蜜
、细嫩化渣、营养价值极高等优点。建昌黑
山羊
:是获得了国家地理标志产品保护的优良品种,无膻味、肉质细嫩鲜美。熨斗粑:米浆发酵的酸甜配合着鸡蛋滑腻的口感,咬开后是满口的松软与香糯。稀豆粉:选用当地上乘豌豆用文火慢慢炒熟,然后用细磨加工成粉,食用时均匀搅拌用清
水煮
热而成。铜火锅:为会理“三宝”之一,用铜锅煮出的
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会理
特产
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