桔子怎样保鲜

用小苏打水浸泡。将食用小苏打和水按1：100的比例溶解，然后将橘子整个放入水中浸泡清洗下取出然后放在风大的地方风干。小苏打水能够杀除橘子表面的主要细菌，有利于延长橘子的保存时间。

松树枝杀菌。找些松树枝或有类似杀菌功能的树枝铺子箱底，将橘子放入后，在上面再铺一层松树枝，上面再橘子，也就是每放一层橘子就铺一层松树枝。松树枝能够分泌杀菌物质，延长橘子的保存时间。

用蒜泥杀菌来。将大蒜压碎弄成蒜泥，加水稀释搅拌后倒入锅中熬煮，使大蒜的有效成分充分融入水中后，将水倒入碗或盆中晾凉，将橘子放入水中泡几分钟再取出放于风大的地方晾干，然后按正常的常温保存方法保存即可。