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腊肉怎么腌制
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首先将五花
肉用
清
水洗
干净晾干,其次将盐和花椒一同放入锅中炒至散发香味,随后关火冷却,往锅中放入料酒、
香油
、姜、胡椒粉等调料,将五花肉放入其中,用手将配好的调料抹在肉上,直到完全吸收进去即可。
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腊肉
腌制
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