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面条怎么放不粘在一起
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制作
面条
和面时,
加水
不能多,俗话说“软面
饺子
硬面汤”。加入少许食盐、碱面,面条就光滑,不易粘连;煮面条时应大火宽汤,锅里多加水,开水下锅,及时用筷子搅拌;出锅时也应放在多水的大盆中,用凉水过1到3遍。
Tags:
面条
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