槐花粉的做法与比例

槐花与水的比例是1：11。

一、把大米用水泡5个小时左右备用。

二、将槐花用水稍微浸泡一会儿，使其变软。

三、把大米和槐花一起磨成米浆。

四、用红糖煮糖水，甜度按自己的口味调节，将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻。

五、把米浆用水煮成糊，然后趁热把糊倒在漏勺上，底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗，糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里。

六、滤掉凉开水，再加上冰冻过的糖水，甜品槐花粉就做好了。