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哪些食物含碘最高

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哪些食物含碘最高

含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子等。食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。

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