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杭州一品酱萝卜的做法
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1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内,加粗盐搅拌均匀,用
石头
压实
腌制
2-3天,将萝卜捞出,沥干
盐水
;
2、倒掉缸内卤汁,将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖,酱制10天左右即可。
Tags:
一品
萝卜
杭州
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