为什么藕粉冲了是稀的

藕粉冲了是稀的原因有两种：

1，冷水或热水过多

若凉水过多，不仅会稀释藕粉，还会影响后面要加的开水温度；热水过多也会引起藕粉过稀。

建议冲藕粉时先加入少量凉水，只要刚好盖住藕粉的量即可，然后搅拌均匀；加热水时，要在加热水的同时往同一个方向搅拌藕粉，搅拌时要密切注意藕粉的粘稠度。

2，开水不够烫

冲藕粉的热水温度一般需要100℃，藕粉在不同的温度下胶结状态不同，温度较低时不易粘结在一起，所以会显得较稀，温度越高就越易形成胶状物。