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为什么打荷包蛋会起沫子
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1、鸡蛋打进去起沫和水的温度有一定关系,水温度不够会导致荷包蛋起沫子。
2、因为鸡蛋里含有大量
蛋白质
,鸡蛋打进去之后蛋清会停留在上面,所以荷包蛋会起沫子。
Tags:
沫子
会起
荷包蛋
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