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怎样区分普洱茶的树龄

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怎样区分普洱茶的树龄

区分普洱茶的树龄的方法是树龄越大,碳代谢越明显,甜醇度就越好,由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关,所以,树龄较大和较成熟的芽叶陈化更好。

由于茶叶中的还原糖(特别是果糖)含量是区别茶树代谢类型(树龄相关)的重要指标,所以同茶区、同品种、同嫩度、同季节的茶,投三克,250毫升沸水,冲泡五分钟出汤,冷后品尝,甘甜度好的一般树龄较大。

Tags:普洱茶 树龄