做鸟巢需要准备材料:土豆丝、淀粉、鹌鹑蛋、孜然粉。共分为3个步骤。以下是鸟巢做法详细操作:
操作/步骤
1、炸土豆丝
土豆丝裹上面粉,做成鸟巢的样子,放入油锅中,炸至定型。
2、炸鹌鹑蛋
鹌鹑蛋裹上淀粉,炸至金黄。
3、撒上孜然粉
将鹌鹑蛋放置于鸟巢上,撒上孜然粉即可。