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薯条包热狗制作方法
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将面粉和干
酵母
放入盆中混合均匀,加入糖
奶粉
鸡蛋和清水合成团。加入盐和黄油充分揉和成光滑面团,盖好后发酵。将发好的面团分成若干份,一部分揉成条,继续发酵。发酵1、2个小时,中间要经常往
面条
上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱预热190度,烤盘放入烤箱中层,烤10分钟。出炉。取一面包条中间切一刀,挤上打发的奶油,便是奶油条面包。取一面包条中间切一刀,放上一条热狗肠,再放薯条,挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗。
Tags:
薯条
热狗
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