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芥菜疙瘩干怎么做好吃
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用料 :芥菜5斤,盐3两,细辣椒粉2两,
植物
油3两,白米醋3两,大蒜末3两
芥菜
疙瘩
的做法:
芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣;芥菜用擦丝器擦成丝或用手切成丝,要求粗一点;锅里放水烧开,把芥菜丝放进去用筷子搅拌均匀,马上关火捞出;放在
水下
冲凉;捞出放在漏勺中;把油烧热浇在辣椒面上,制成油泼辣子,晾凉。把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用搅拌均匀即可。
Tags:
芥菜
疙瘩
好吃
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