盐豆子炒鸡蛋所需食材:盐豆子、葱、青椒、鸡蛋。共分为以下5个详细步骤:
操作/步骤
1、葱、辣椒切段
葱、辣椒切成小段,把鸡蛋打在碗里拌匀备用。
2、炒盐豆
锅里倒适量油,油热放盐豆,小火炒出香味。
3、放入葱和辣椒
炒出盐豆香味后,放入葱和辣椒翻炒。
4、鸡蛋倒在盐豆上
炒出香味后把搅拌好的鸡蛋倒在盐豆上,让鸡蛋与盐豆裹在一起
5、炒熟后加盐、五香粉
炒至鸡蛋熟后,放少量盐、五香粉炒匀出锅即可。