烤羊排是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍烤羊排如何做。快来看看吧。
准备食材孜然粉50g,水100ml,胡椒粉20g,羊排500g,辣椒粉50g,洋葱700g。
把羊排扎上好多小孔,把洋葱切丝。
将洋葱丝放入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐,再加水,搅拌均匀。
将腌料均匀的抹在羊排两面上,腌制12小时。
把羊排放在烤架上,用180度先烘烤50分钟,再用230度火力烤10分钟,烤至外表酥黄即可。
总结如下。