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辣焖牛肉怎么做
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辣焖牛肉的做法:
准备好的用料。牛肉切块焯水。焯好的牛肉洗净。加生姜,
葡萄酒
,水烧开,改小火炖半小时。热锅冷油,煸香姜片,把腐乳加加入。用铲子把腐乳压碎。放入牛肉,酱油,炖牛肉的汤,葡萄酒,两勺腐乳汁。加入冰糖烧开,改小火炖半小时。开大火,加辣椒干收汁就可以。加入香菜盛盘完成。
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焖牛肉
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