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催化脂肪酶水解的酶是
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1、催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶;
2、绝大多数酶属于
蛋白质
,其中包括脂肪酶,因此需要蛋白酶催化水解,酶的化学本
质是
蛋白质,少数特殊的RNA也具有催化的能力,被称为核酶;
3、催化脂肪水解的酶是脂肪酶。
Tags:
脂肪酶
水解
催化
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