俄罗斯面粉适合做什么面食

俄罗斯面粉适合做蜂蜜小餐包、吐司、椰蓉排包等。一共4步，以下是蜂蜜小餐包的详细操作：

操作/步骤

1、揉成面团

俄罗斯面粉、黄油、牛奶、酵母依次加入面包机揉成面团。

2、醍面

室温发酵，插洞给面团排气。分小面团，盖上保鲜膜，醍15分钟。

3、刷上蛋液

揉圆，二发约一小时。二发后的面团刷上蛋液，撒上芝麻。

4、烤20分钟左右

预热烤箱180度，175度中层烤20分钟左右即可。