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卤牛肉用哪个部位的肉
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牛前腱。卤牛肉即用
卤肉
的方法处理的牛肉,详细制法各地各家各有不同。卤牛肉因其风味极佳,广受喜爱。卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂,因此菜肴大多热量适中,减肥期间可以适量食用。
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牛肉
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