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红葡萄酒与白葡萄酒有什么区别
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白
葡萄酒
用白葡萄或红葡萄去皮去核后酿制,红葡萄带
皮带
核酿制。
白葡萄酒呈白色,红葡萄酒呈红色。白葡萄酒口感偏酸,红葡萄酒偏涩。
白葡萄酒中的果酸有
去腥
的作用,红葡萄酒中的单宁有去油的作用。
Tags:
白葡萄酒
红葡萄酒
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