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酵素是什么用来做什么
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酵素,也称酶,是指具有
生物
催化功能的高分子物质,在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子,几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,以提
高效
率。
作用:
能够加速化学反应的进行。能进行信号转导和细胞活动的调控。能够作为细胞骨架的一部分参与运送胞内物质。参与生物体消化系统的工作,减轻
身体
各器官的负担。可使人体细胞变得活跃,加快新陈代谢。可刺激免疫细胞的分裂、增殖,产生更多抗体。
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酵素
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