如何剥虾仁

剥虾仁所需材料有虾仁、清水，共分为四个步骤，以下是剥虾仁的详细操作：

操作/步骤

1、除虾头

虾洗净后摘除虾头。

2、去虾壳

右手捏住虾的后半段身子，左手大拇指和食指配合剥开虾前三节，并沿虾身转一圈去除壳。

3、剥虾尾

剥开虾尾部分，用右手拉住虾尾尖端部分左右摇晃，顺势往后拉。

4、取虾线

用刀尖剖开虾背，取出虾线即可。