炒菜有哪些

炒菜有炒山药、炒茄子、丝瓜炒西红柿等。共分为3个步骤。以下是丝瓜炒西红柿做法详细操作：

操作/步骤

1、准备食材

丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块。

2、炒西红柿

热锅凉油，蒜爆香，放入西红柿翻炒。

3、炒丝瓜

炒至西红柿出汤汁，倒入丝瓜块、盐，炒至丝瓜变软即可。