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拉面浇头的做法

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拉面浇头的做法

1、将大头菜切成丝。

2、将鸡蛋打到碗里,放少许盐,打散。

3、将牛肉切丁。

4、放入蛋液中调匀。

5、下油锅炸制金黄色。盛出来备用。

6、用余油煸炒大头菜。

7、此后倒入牛肉丁一起翻炒均匀。

8、盛入盘中。面浇头就做好啦。

9、用汤锅将面煮熟,捞到饭碗里。

10、将做好的浇头倒在面上,就可以趁热吃了。

Tags:浇头 拉面