马鲁拉油是什么

从漆树科的马鲁拉树(Sclerocarya birrea)的仁(坚果)被提取。 马鲁拉油传统上用于化妆用品和烹调用油，并且用于肉防腐剂和处理皮革。

马鲁拉油也是当地人饮食的一个重要组成，特别是在莫桑比克的Inhambane省，纳米比北部中心的Owambo还有南非北部和津巴布韦一些地区。 此外，马鲁拉油同时在南非的丛林居民和班图语部落的饮食中扮演着重要角色。 Venda地区的人们运用马鲁拉的果仁油给肉保鲜，这种方法能让肉保存一年。如今，当地人民仍然认为马鲁拉油是一种美味油脂，并添加到各种各样的传统或现代的食谱中。