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怎么样调冷面汤
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姜蒜切细末后加入
白糖
搅匀,倒入少量温水使糖融化并激发蒜香。
将调好的姜蒜汁倒入准备好的一升水中,加入
白醋
、牛肉粉、盐、生抽调味。
搅拌均匀后用筛网过滤掉姜蒜渣子,放入冰箱
冷藏
备用。
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调冷
面汤
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