有关白糖的百科

白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。白糖不可与以下食物同食：白糖加茶：糖会抑制茶中清热解毒的效果...

视情况而定。如装饰甜甜圈时就应该用糖粉，不可用白砂糖代替；如打发黄油时，可以用糖粉，也可用细砂糖，但是不宜用粗砂糖；而且1g糖粉并不完全等同于1g细砂糖，即使可以替代，也要严格按照配方来。...

发面加白糖的作用是提高酵母菌的活性，使发面时间缩短三分之一。酵母菌以白糖作为食物来源，在发面中加入白糖后，酵母菌就能够繁殖得更快，释放二氧化碳气体的速度加快，气体的体积也会有所增加...

白糖煮李子的好处有以下几点：1、白糖煮李子有生津止渴的作用，可以清肝除热，还有利水的作用；2、白糖煮李子可以用来治疗阴虚内热，对骨蒸痨热有良好的作用，也有消渴引饮的作用；3、白糖煮李子是...

热油之中时不能直接加白塘进去的，因为直接加导热油中，白糖会迅速融化，沾到锅上，而且他会迅速变质，颜色变黄。所以要凉油加入白糖，白糖有绵白糖和白砂糖两种，而制作拔丝菜最好选用绵白糖。这是...

白糖和冰糖效果一样。放糖是为了产生乳酸。因为泡菜是在密封环境下发酵的，加糖可令泡菜产生乳酸，使泡菜产生酸味。泡菜坛子一个上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起...

往液压油里放白糖，白糖融化后堵住整个液压油路，造成精密部件磨损，致使整个液压系统崩溃瘫痪。保养工作如下:1、保证液压油不在高温下使用。油品在高温下很快会氧化变质；2、液压站上的空气...

白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的，冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的，它们的化学成分都是蔗糖。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜...

1、白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。白砂糖味甘；性平；归脾；肺经，有润肺生津；止咳；和中益肺；舒缓肝气；滋阴；调味；除口臭；疗疮去酒毒；解盐卤毒...

茶叶中主要含有咖啡因，茶碱，鞣质，胡萝卜素，多种维生素和一些矿物质等，有提神，消食，解渴，利尿，杀菌消炎，止泻，强心和防治动脉硬化的功能。白糖中主要是糖，有清热，润肺助脾，缓肝气，解酒毒等功能。如果在...

去火1、用鸡蛋加糖冲水喝，确实有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用。2、可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一...

鸡蛋和白糖同蒸，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，糖基赖氨酸有凝血作用，这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。如果需要在鸡蛋中加糖，需要等稍凉后放入搅拌，味道...

1、白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；2、吃糖后应...

柠檬虽可以泡白糖，但是柠檬片尽量不要用开水去泡，要用凉白开，因为柠檬中含有丰富的维生素C，如果用开水，对维生素C的破坏极大，基本上起不到多大的效果了，每天喝一杯柠檬水可以通肠道，促进消化，还...

柏树锯末熏肉锯末跟白糖的比例为1:1，按照这个比例才能做出口感较好的熏肉。熏肉是小吃首推熏肉，它做工精细、用料考究，味道也肥而不腻。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色...

粗砂糖（不用加水）在隔水锅或不粘锅中，慢火融化成粘稠的糖浆，蒸熟的番薯、香蕉、苹果、山楂、杨梅等，用竹签叉住，往糖浆中一沾，顺势拉起，将糖丝缠绕后，在冰水中过一过，就可以了。糖浆可以加入桂花...

1、炒菜加白糖能减少菜肴的咸度。2、人体每天都要消耗一定量的脂肪，糖，水，维生素等，做菜时加糖一是为了调味，让菜吃起来更鲜美。3、可以补充人体所需的卡路里。4、甜味在基本味中具有缓冲作...

可以用糖粉代替。糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃，糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有百分之3至百分之10左右的淀粉混合物，一般为玉米粉，有防...

白糖做拔丝没有丝是因为熬制的糖浆太稀，导致无法凝结在食物上。在炒糖时要提高温度，延长些时间，使糖结晶充分分解，并呈浓稠状态时，再投入炸好的主料即可。炒糖的整个过程，要用铲子不停地搅动...

材料：粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克、清水350毫升。步骤：1、将白糖倒入粘米粉内搅匀，倒入清水混合均匀成粉浆水；2、将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘...

1、白糖随加热温度增高，先是由固体溶化成液体，逐渐的液体冒出大气泡；2、再继续由大气泡变成小气泡；3、颜色开始变得发黄；4、再继续下去颜色就是焦糖色就是咖啡色；5、再继续下去就有烟冒出，颜...

主料：白糖2500克，清水1500克，醋精5克。做法：1、将锅刷洗干净，放入白糖、清水，大火熬化烧开。2、以文火用子勺搅炒，炒至糖水从冒透明大水泡至糖汁冒白沫，放入醋精搅匀，将锅拿开。3、将锅底放入盛...

缅甸白糖不可以进口到云南。云南边境有缅甸、越南、老挝这三个国家，缅甸国内商人可以做白糖转手出口贸易，但进口白糖时，不允许从边境进口，只能通过海运进口，因此缅甸白糖不可以进口到云南。...

具体步骤：1、将粉料和白糖用清水开成无颗粒的粉浆；2、酵母用温水融开用慢火将粉浆煮至稠糊状，边煮边搅拌以免结块；3、煮好的粉浆过筛后放凉，加入酵母水搅拌均匀；4、随后倒入扫过油的模具中，常...

熬糖浆最好是用水，而不用油，因为油温不好控制，弄不好就会变焦。锅中放少量的水，把白糖放进去，用勺子不停的搅拌，直到水蒸发掉，只剩糖浆在锅里，然后用勺子盛一些糖浆，在空中往锅里倒，看到糖浆是粘...