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怎样做鱼丸汤
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鱼丸汤做法:
准备原料:鲜鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺,清水适量;鲜鱼去掉鱼骨,用刀背剁成肉糜,加入姜末、百糖、生抽、盐、料酒;用筷子延一个方向搅动,让鱼肉上筋;烧
热水
加少量盐,转中火,下入鱼丸,鱼丸全部漂起后,加蔬菜一起煮5分钟即可。
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鱼丸汤
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