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冬天排骨炖什么好
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冬天排骨炖萝卜好,做法如下:
材料
:白萝卜,排骨,姜片,葱花,盐,水,白胡椒粉;
排骨
清洗
干净,烧开水,小排骨放入等到再次烧开后,用勺子在里面搅拌,使排骨更干净;倒掉开水,排骨流动水冲洗干净备用;锅里放入排骨,姜,葱和清水,锅烧开后,小火炖到排骨八成烂;萝卜洗净后剥皮,切滚刀块,即萝卜一边转动一边切放入汤里面,大火烧开后继续小火炖到萝卜半透明,用筷子可以插进去;调入盐,白胡椒粉和葱花即可完成。
Tags:
排骨
冬天
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