有关排骨的百科

1、将排骨切成长5厘米的长块，放入沸水中氽大约5分钟，捞出来洗净，沥干水分；2、芹菜、葱、姜洗净切段、片；3、取一炒锅，依次放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，最后放入花...

可以。根据目前资料记载，这两种食物并没有相克之处。这几种食物可以做成莲藕当归排骨汤。以下是做法:准备材料:大骨、莲藕、盐、当归、薏仁、枸杞。步骤:1、首先将大骨冷水下锅氽去血沫...

腌制熏排骨，一斤的排骨，最多不能超过5克的盐。主料：猪小排600克。辅料：大葱、盐、老姜片、八角、茶叶、冰糖、蜂蜜1汤匙、陈皮、白砂糖、锡纸1张。做法：1、猪小排斩成6cm长的段，用流动的水清...

材料∶排骨一斤、粉蒸料一包、粉蒸料一包、料酒适量、油适量、姜粉适量。做法1、排骨凉水入锅煮开，再继续煮3分钟。2、凉水冲洗净待用。3、备好蒸肉米粉。4、倒入一大半蒸肉料，加料酒，姜...

效用排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨...

原因分析及注意事项如下:炖汤不能全是精排，需要加些龙骨或者棒子骨，味道会更好。炖汤前要用把排骨漂热水，去掉血水。不要太多香料，开始时放适量盐、鸡精、老姜即可。醋少放，酱油多放，等颜色...

豉汁排骨做法：原料：排骨1000克；配料：豆豉、蒜两头、油糖、酱油、料酒、淀粉、水或肉汤均适量；步骤：1、排骨切小块，在淀粉水里泡20分钟去除血水，洗净擦干水分；2、蒜拍碎切成小粒，锅烧热，倒入两勺油...

食材：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克。做法：1、将山药去皮，切成块；2、排骨洗干净，剁成段；3、姜拍松，葱切段；4、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水28...

材料：肋排500克、鸡蛋一个、红椒青椒各一个、洋葱1/4个、葱一段、姜片2片、淀粉、适量调味料、椒盐、糖、酱油、料酒。做法：1、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制...

空气炸锅烤排骨需要锡纸。将排骨外表洗干净并且用厨房纸巾吸干表面的水，将其放入锅中140度烤20分钟；再翻一面烤10分钟即可。在加热的过程当中，只需要静静的等待即可。空气炸锅使用前要进...

1、将排骨清洗干净，姜切片，葱切葱花，蒜切碎备用。2、在锅中加入适量的清水至煮沸后，再在锅中放入姜片和排骨，煮两到三分钟，捞出备用。...

排骨炖黄花菜的做法如下：材料：排骨、黄花菜、葱花、红枣。1、排骨焯水洗净，黄花菜水发洗净备用；2、将排骨、黄花菜放入砂锅，加入适量的水、适量的生姜片开火。3、锅开后转入小火，加入适量的...

材料:排骨约400g、玉米一根半、冰糖适量、干辣椒2个、姜、蒜、花椒、八角适量、食用油、盐、老抽、鸡精、胡椒粉适量、淀粉适量。做法：1、排骨剁成块状洗净，用开水煮一下捞出沥干备用。2...

一.材料：排骨2根、生姜5克、葱2根、八角2枚、盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、味精适量。二.做法：排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把排骨放入锅内翻炒。等...

操作方法如下：原料：排骨、姜、葱、盐、味精、白糖、料酒、老抽。香料：八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、香叶、花椒。1、锅内倒油，待油还是冷时同时放入白糖，用小火慢慢把糖炒化；2、待糖...

雪莲果和红枣均性偏温，具有温补气血的作用，多用于气血亏虚，体质虚寒者的治疗。如果平时容易疲劳，怕冷，说明是气血虚，虚寒体质的人，可以使用这些东西食疗。排骨炖雪莲果加红枣材料：排骨、雪莲果...

排骨萝卜汤搭配一碗白米干饭即可，萝卜入口即化，排骨肉烂入味，汤汁鲜美可口，再配一碗白米饭，香甜美味。萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，制作方法简单易学。萝卜含丰富的...

补药煮排骨可以放些当归，川芎；材料：药材当归10克、熟地黄10克、芍药10克、川芎10克、粉光参10克、白术10克、茯苓10克、桂枝10克、黄芪15克、枸杞子15克、甘草2、5克、黑枣10颗食材排骨25...

1、准备大米100克、排骨100克、菜干30克、油适量、盐适量、鸡粉适量、红萝卜适量、生抽适量。2、把米洗干净提前一晚泡好，排骨清洗干净加盐拌匀也放冰箱腌一晚上。3、提前把菜干泡发，红...

排骨焯水放料酒、葱、姜、蒜，可以去腥提鲜，排骨焯水是为了去除里面的血水和杂质，使腥味进一步的去除。排骨在清洗干净之后放入清水中浸泡一个小时。然后锅中加冷水放入排骨。再加入香叶葱...

做法：1、香芋去皮，切小块，排骨洗净斩小块。2、排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分钟，中途换几次水。3、用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，植物油，将排骨腌制二十分钟。4、临要蒸的时侯，用一些...

1、首先将排骨从冰箱中取出，将排骨放在装水的盆里泡半小时左右，注意要连袋子一起进行浸泡。2、等装着排骨的袋子与排骨有点分离后，将排骨倒到水中进行清洗，洗三次左右，只要把一些脏的和血洗...

主料：虫草花20克、排骨250克、玉米1根、香菇适量。辅料：姜3片、枸杞5克、盐、鸡精。做法：1、虫草花择洗干净。2、姜切薄片，排骨焯水，玉米切段，香菇洗净切好。3、将材料全部放入锅里，倒入足量...

广东早茶的蒸排骨的做法如下：1、准备材料。主料猪肋排500g盐，生粉，鸡粉，糖，酸梅。2、排骨切成大拇指结大小的方块，两边可以看到骨窝为正宗肋排.。用十克盐加克生粉泡排骨，把排骨里的血水泡干...

按照下列方法煮排骨不会有腥味：1、排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗，大致需15分钟，这样能去除一部分血腥味；2、排骨洗干净后，放入清水里净泡30分钟，中途需翻动几次，这时可以看到清水渐渐变成...