晚上喝发酵牛奶会胖吗

在适量饮用的情况下是不会的。

发酵牛奶保留了鲜牛奶的大部分营养成分外，还具有以下作用:

1、健脾开胃。发酵牛奶能够增强消化腺的机能，促进肠的蠕动，增加食欲。

2、发酵牛奶可弥补内源性乳糖酶的缺乏，使酸乳中的蛋白质和钙等成分较普通牛乳更容易被人体吸收，从而促进人体的新陈代谢。

3、发酵牛奶含有乳酸杆菌和乳酸链球菌。这些有益的乳酸菌可以减少人体胃液的分泌，从而减轻胃的负担。