桑树叶可以直接食用吗

桑树叶可以直接食用，由于桑树叶含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维等利于人体健康的成分，能够消灭体内细菌，起到消炎杀菌的作用。

桑树叶是桑树的主要产物，占地上部分产量的64%之多，因此桑树叶在我国具有极大的种质资源优势；而且桑树叶丰富的营养价值特性，引起越来越多的产业关注，桑树叶开发利用出现多元化。