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酵母可以直接食用吗

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酵母可以直接食用吗

酵母是否可以直接食用取决于酵母的种类:

1、活性酵母不能直接食用:活性酵母进入人体后会大量繁殖,产生二氧化碳气体,引起肠道的胀气,造成胃部不适。

2、即食酵母可以直接食用:专门为人体补充营养而培养的一种酵母,是一种健康营养的食品,与其他的酵母相比,维生素配比更加科学,能够满足人体的营养需求。

3、啤酒酵母粉:通常被用在减肥中,也算是可以食用,但是味道通常比较苦,维生素的含量也很低,主要是用作动物饲养。

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