怎样用酵母蒸包子

食材：

1、主料：面粉300克；

2、辅料：酵母粉、肉馅。

方法步骤：

1、取酵母粉放入35度的水中，用筷子搅拌至充分溶解；

2、往里加入面粉，一边加入面粉一边搅拌至面块状；

3、用手揉成面团，用盆子盖住静止醒10分钟；

4、放入面粉继续揉面，揉至表面光滑，切成若干面团，用面杖擀面皮至圆形；

5、将肉馅放入面皮中间包好，电热锅中放入冷水，放置蒸笼铺好笼棉布，将包好的包子放入，中火蒸40分钟，关掉开关焖5分钟开锅。