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什么可以代替吉利丁粉
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鱼胶粉、琼脂、
玉米
淀粉和QQ糖都可以代替吉利丁片,吉利丁片是起凝固做用的一种食用
材料
。吉利丁又称明胶或鱼胶,主要成分为
蛋白质
。明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。
Tags:
丁粉
吉利
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