莴苣可做清炒莴笋丝、脆莴笋、莴笋炒蛋等。一共3步,以下是清炒莴笋丝的详细操作:
操作/步骤
1、切细丝
莴苣先斜切成薄片,再切细丝。
2、快速翻炒
炒锅里烧热油,加入莴笋丝、盐、鸡精用大火快速翻炒。
3、盛盘
直至莴笋丝变软,即可盛盘。