枸杞不能用开水泡吗

红枸杞可以用开水泡，黑枸杞不能用开水泡，黑枸杞由于花青素的原因，只能用低于60摄氏度的水泡，温度高了会分解花青素，影响黑枸杞的营养成分。

每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个又方便且效果极佳（长期用）。

枸杞子——枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。中医认为：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。