可以做香煎大马哈鱼、蒸大马哈鱼、茄汁大马哈鱼,以蒸大马哈鱼为例,所需材料有大马哈鱼、葵花籽油、葱、姜、香菜,共分为五个步骤,以下是蒸大马哈鱼的详细操作:
操作/步骤
1、大马哈鱼煎至金黄
大马哈鱼切块,煎至两面金黄。
2、葱、姜铺底
葱、姜铺底,放入煎好的大马哈鱼。
3、加入料汁
加入适量酱油、料酒、鸡汁。
4、上锅蒸
上锅蒸10分钟左右。
5、加入香菜
出锅前淋蒸鱼豉油,加入香菜即可。