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那里有教软面油条的做法
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软面油条所需要的
材料
:面粉250克,水150克,盐2克,
酵母
5克,小苏打1.2克,油适量。
软面油条的做法:
将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟。将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此
三次
,使面团呈柔软滑润的状态。将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大。将面团擀成0.5厘米厚的薄片,饧十五分钟。切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长。油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。
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软面
油条
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